Descrição
As novas regras de rotulagem nutricional no Brasil, estabelecidas pela Resolução RDC n.º 429/2020 e Instrução Normativa IN n.º 75/2020, visam tornar as informações mais claras e acessíveis para os consumidores. Uma das principais mudanças é a inclusão da rotulagem frontal, que utiliza um selo em formato de lupa para destacar alimentos com altos teores de nutrientes críticos, como açúcar adicionado, sódio e gordura saturada. Isso facilita a identificação de produtos que podem impactar negativamente a saúde.
Carga horária: 20 horas
Certificado: Certificado mediante avaliação online.
Investimento:
R$ 40,00
Modalidade: - EAD
Público-alvo
Comunidade interna e externa.
Estrutura currícular
CURSO DE EXTENSÃO | ATUALIZAÇÕES DA ROTULAGEM NUTRICIONAL
Corpo Docente
MESTRE, ALISSON DAVID SILVA